Inbakad lax med bacon
4 portioner

Gör så här:
Värm ugnen till 175°C.
Riv moroten grovt, hacka vitlök, purjolök och paprika. Fräs grönsakerna tillsammans med baconet. Häll i grädden låt sjuda ca 5 minuter.

Rulla ut smördegen på bakplåtspapper och kavla så den blir dubbel så bred som laxen. Fördela baconröran längs mitten, lägg på laxen och salta. Blanda ihop pepparroten och philadelphiaosten och bred röran på laxen. Vik ihop smördegen på ovansidan till ett avlångt paket. Pensla smördegen med mjölk eller ägg. Sätt in i mitten av ugnen i ca 30 min. Servera gärna med en sallad.